「只有踏出第一步，才會更清楚，什麼是適合自己的路。」 在黃埔新村東三巷入口處的老屋中，一座紅色的鐵門內，有著日式房舍寬敞的客廳中，陳列著老裁縫車、收音機、鄧麗君黑膠，邊廂桌上放著一系列傅培梅的老食譜，衣架掛著華麗的花旗袍，這裡是曼曼甜點的築夢基地，每個細節都訴說著曼曼創業一...

裕豐冰堂源自在地經營近一甲子的「裕豐碾米廠」，2020年中在鳳山商工前開張營業。傳統米廠與冰品看似不相關的產業，兩者之間的接續卻是串連起裕豐冰堂頭家－鄭景文一家人的生命故事。 求學時期的景文是氣血方剛的叛逆男孩，對於繼續升學總興趣缺缺，因此很早就決定進入職場，剛好家族親戚的...

拜訪No.7 Café的那天下午，高雄的太陽已不如夏日那樣毒辣，空氣中隱約能嗅到換季的清新，我們從穀倉出發，經過熙攘的國泰路，右轉入國光路，不遠處就是有名的鳳邑麵線，晚市的攤位人潮正慢慢的聚集，街道兩側是整齊的白色方正老國宅，建築線慷慨地向外退縮，街廓空間寬敞舒適，一旁比房...

20200920 年輕人在開店時，往往與長輩意見分歧，最常見的狀況大概有：「招牌太低調，不知在賣什麼」、「店裡燈光太暗、又沒自然光，令人感到鬱悶」、「牆面都漆黑色，不吉利」、「座位太少，賺不到錢」、「擺些破銅爛鐵，看起來很寒酸」、「沒開在鬧市旁，客人哪裡來?」等等。如果有這...

20200919 叄福麵線，由三位三十出頭的年輕人一同創立，因為三個人都屬虎，便取其諧音叫做叄福，也讓小吃多了份親切感。目前在高雄已經有兩家分店－鳳山及小港店，起家店靈魂人物，陳欣榮，鳳山人，在明德訓練所附近的眷村長大，從小就接觸了在地的人生百態，求學唸的是視覺傳達設計，畢...